Estasalbóndigas de choco en salsa, además de con una buena barra de pan, es recomendable acompañarlas con unas patatas fritas caseras (y si son en aceite de aire, mejor, ya que son mucho más Cómohacer Albóndigas vegetarianas. En una olla grande, cocina las legumbres mezcladas con 2 tazas de agua y 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Añade sal y pimienta al gusto y una hoja de romero . Por otra parte, hierve las patatas en agua ligeramente salada.
ELABORACIÓNde las Albóndigas de patata alemanas (Knödel) Hervimos las patatas sin pelar. Cuando estén cocidas, las pelamos, salamos y las aplastamos con un tenedor.

Unavez todo amasado, forma unas albóndigas del tamaño de un albaricoque, enharina y fríe. Una vez doradas, escurre de aceite sobre un papel absorbente y echalas a la cazuela con las patatas cortadas en dados, los guisantes y la sepia, y dejar cocer todo junto. En los últimos 10 minutos de cocción, añade una picada hecha con los dientes

Elaboraciónde la receta de albóndigas mixtas. Pica finamente las cebollas y dóralas en una sartén con un chorrito de aceite. Pica la panceta en daditos, añádela a la sartén y cocina. Reserva. Mezcla en un cazo la
receta de albondigas con patatas

Comoorientación con la freidora de aire Cosori de 5,5 L. solo hemos necesitado 10 minutos a 180ºC, sin necesidad de prealentar y sin tener que voltearlas. Una vez fritas las albóndigas utiliza tu receta favorita y continúa como haces siempre. La airfryer en este caso sustituye a la sartén en el paso de freír las albóndigas.

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